ThermoMix Kippvorrichtung - Prototyp erstellt

Eine Freundin meiner Tochter bat mich um Hilfe. Sie hat bei einem tragischen Unfall vor Jahren die Funktion ihres rechten Arms verloren und ist im Alltag nur noch auf ihren linken Arm angewiesen. Wir Menschen, denen beide Arme zur Verfügung stehen, können uns den Alltag mit dieser Beeinträchtigung nicht wirklich vorstellen.

Als meine Tochter mit der Bitte kam, ich soll mir mal Gedanken für eine Halte-/Kippvorrichtung des ThermoMix Behälters machen, haben wir uns bei der Freundin in Fuldabrück bei Kassel verabredet und ich habe mir das Problem zeigen lassen.

Schnell war eine Lösung in meinen Gedanken, aber wie das dann umzusetzen war, war eigentlich nicht schwer. Als ich wieder zu Hause war, habe ich mir ein paar Stück ausgediente Spanplatte genommen und das ist daraus entstanden:

Kippvorrichtung in Funktion

Die theoretischen Überlegungen wurde in onShape in eine Skizze festgehalten um sie dann nach den ersten Test auch noch einmal in "schön" nachbauen zu können:

Skizze der zu bauenden Vorrichtung für den TM6

Der Topf wird mit dem Fuß in das passende 130 mm Loch mit dem Griff vor das Rundholz gesetzt, mit den Fingern der linken Hand den Halter umfasst und der Griff unter das Rundholz geschoben, in dem die Hand geschlossen wird. Zum Herausnehmen greift man den Griff und drück der Daumen gegen das Rundholz. Der Topf dreht sich aus der Umklammerung und kann dann herausgenommen werden.

Der Topf kann dann am Griff senkrecht gestellt werden und durch den hier grau gezeichneten Überstand, der dann am Holz anliegt nicht weiter kippen. Das ganze wurde erst einmal aus Restholz gebaut und geht erst einmal in den Test. Auch das Zubehör wie Scharniere und der Griff, hatten schon mal ein "Leben" an anderer Stelle. Es sind nach den ersten Tests vielleicht noch kleine Anpassungen notwendig, bevor es dann in "schön" gebaut wird.

Auf der Unterseite sind Gummifüße und zwei Gleiter angebracht

Im gekippten Zustand von unten

Sollte die Schwerkraft nicht ausreichen kommen an dem Ende, was das Überkippen verhindert noch ein oder zwei Magnete, das aber erst, wenn es so nicht ausreicht. Um es besser wegzupacken wurde auf der Vorderseite ein Möbelgriff angebracht. Wir das Bild oben zeigt kann eine Kuchenform einfach untergestellt werden. Möchte man z.B. ein Marmeladenglas befüllen, gibt es in der Küche Platten in verschiedenen Ebenen - so sollte das auch kein Problem darstellen. 

Bin gespannt auf die Rückmeldung nach dem ersten Gebrauch. Es hat wieder einmal Spaß gemacht, sich Gedanken zur Alltagshilfe zu machen. Ich hatte den Vergleich zwischen den Töpfen von TM7 und dem TM5 - diese Version passt nur auf das ältere Modell.

Trockenregal für Hobby-Töpferin

Vor ein paar Wochen sprach mich eine Bekannte - die ich aus der AWO Begegnungsstätte "Burtscheider Stuben" kenne - an, ob ich ihr ein Regal für das Trocknen ihrer Töpfer-Produkte, die sie zu Hause herstellt, machen könnte.

Nachdem ich mir mal angeschaut habe, wo das Trocken-Regal hinkommen sollte und dann auch eventuelle Maße ausgemessen habe, ging es an die Planung.

Heraus kam dann die Idee, das Regal erstens variabel in der Höhe und zweites bei Bedarf abnehmbar zu machen, wenn es nicht gebraucht und der Raum wieder anders genutzt werden soll.

Kragregal - mit variablen Einlegeböden - Entwurf aus onShape

Zeichnung aus dem CAD-Programm onShape

Das Regal wurde aus vorhandenem Kanthölzern für die Senkrechten und mit gebauchten Regalböden eines schwedischen Möbelhauses ausgeführt. Als variable Auflagen dienen 20 mm dicke Alu-Rohre, die in verschiedenen Höhen einsteckbar sind. Bei Bedarf können noch mehr Rohre angefertigt bzw. Regalböden eingeschoben werden. Aber nach dem das Regal hängt, reicht der Platz wohl aus.

Die Konstruktion aus der Skizze ist an zwei Wandleisten aufgelegt, die nach dem French-Cleat-System ausgeführt sind:

French-Cleat-Keilleiste - oberes Teil am Regal unteres Teil an der Wand

Jetzt hängt das Regal und ist schon in Benutzung - heute erreichte mich das Bild aus der Nutzung.

Fertiges Trocken-Regal mit den ersten Töpfersachen - Foto: Martina L.

Es war eine spannende Aufgabe, die auf der einen Seite mir gezeigt hat, dass man mit onShape nicht nur 3D-Druckteile entwerfen kann, sondern es sich auch für andere Konstruktionen eignet, ich aber noch viel lernen muss. Auf der anderen Seite wurden auch wieder Techniken ausgeführt, die ich bisher noch nicht so gemacht habe.

Also viel Spaß bei den Töpferarbeiten  

Werktisch-Oberfläche mit zwei Spann-Systemen

Seit langem schwebt mir eine modulare Arbeitsoberfläche vor, die verschiedene Spannsysteme mit einander verbinden bzw. verschiedene Spann-Systeme nutzbar sein können. Diese Arbeitsoberfläche soll so gestaltet sein, dass man sie modular in der Länge anpassen kann, wie man sich braucht.

Hier könnte das System von Ron Paulk als Pate stehen. Aber der Mehrwert soll durch die Kombi mit den Möglichkeiten des MatchFit Microjig Systems und dem Lochraster-Systems, die durch die MFT von Festtool und anderen bekannt sind, erhalten.

Als erstes habe ich dann in einer alten Musterplatte der Fußbodentechnik F.D. Beißel, die wir vor einem Jahr bekommen haben, mit den Schwalbenschwanznuten des MatchFit-Systems bestückt. Diese Nuten sind im 96 mm Raster auf dem Brett angeordnet.

Fräsplatte mit der Führungsleiste in 96 mm vom Fräsermittelpunkt für die Makita RT0700

Fräsen in zwei Durchgängen - erst ausräumen mit einem 8mm Fräser
dann Schwalbenschwnazfräsen mit dem Spezial-Fräser von MicroJig

Dies wurde schon von zwei Monaten erledigt und dann kommt die Frässchablone ins Spiel, die mir Wolfgang G. aus der Nachbarschaft mit seiner selbstgebauten CNC-Fräse vor einigen Monaten erstellt hat. Ich habe in einem früheren Eintrag schon mal darüber berichtet.

Erste Testfräsungen in Weichholz

Jetzt sollte die oben erwähnte Platte mit dem rechteckigen Nuten noch jeweils im Mittelpunkt der Nuten ein 20 mm Loch bekommen. Die Schablone wurde angelegt und fixiert. Der erste Versuch mit einem 20 mm Fräser war nicht so überzeugend, da der Fräser schwer ins Holz - Oberfläche Bambus-Parkett - eindrang.

Benötigt: Kopierring 32 mm - Forstnerbohrer 17 und 20 mm

Der Arbeitsablauf wurde angepasst, die Mitte mit einem 17 mm Forstnerbohrer in der Bohrmaschine erst einmal freigeräumt und schon glitt im nächsten Arbeitsschritt der 20 mm Fräser leicht durch das Material. Der Vorteil beim Fräsen ist, dass man sich keine Sorgen machen muss, dass man nicht gerade nach unten fräst.

Es waren aber noch einige Vorbereitungen notwendig, damit das so gelingen konnte. 

Vor Monaten hatte ich mir ja Gedanken gemacht, wie ich das mit meinen Geräten umsetzen könnte. Es sollte die vorhandene Makita RT0700 mit Fräskorb zum Einsatz kommen. Die Löcher in der Schablone erhielten 32 mm Löcher, damit Späne auch abtransportiert werden können. Ich habe dann einen 32 mm Kopierring in die Fräse eingesetzt, den ich selber als 3D-Druck erstellt hatte. Die Vorlage für die Frässchablone habe ich bei 3x3Custom im Netz gefunden. Natürlich wurde sie nicht 1-1 übernommen, sondern diente lediglich als Vorlage für meinen eigenen Entwurf. Diesen habe ich mit dem Browser-CAD-Programm "onshape" erstellt und kann dort nach Anmeldung auch abgerufen werden.

Bohrschablone für den CNC-Fräsvorgang

Die Frässchablone wurde ja auch mit dem 96 mm Raster versehen. Für das Fixieren der Schablone habe dann noch Bolzen gedruckt, die einen 20 mm Schaft und einen 32 mm Kopf haben. Mit zwei Bolzen konnte so die Frässchablone in bereits vorhandene Löcher fixiert werden. Zusätzlich konnte ich ja die Nuten mit den entsprechenden Schraubzwingen des MicroJit Matchfit-System nutzen. So konnten immer 4 - 7 Löcher auf einen Streich gefräst werden. Da die Musterplatte aus eine Schicht Parkett auf jeder Seite sind, kam ich mit dem Hub der Makita nicht ganz durch. Der kleine Rest wurde dann mit dem 20 mm Forstner-Bohrer zu Ende gebohrt.

So waren diese Arbeiten in ca. 1 Stunde erledigt.

Das Bohren klappte besser als gedacht. - Oberfläche auf dieser Seite Bambus-Parkett

Up*s ein Loch vergessen

Erste Test vor dem Fasen waren überraschend gut. Jetzt folgen noch das Fasen der Löcher, damit die Spann-Elemente noch besser eingleiten können. 

Divers Klemme  im Einsatz als Test - Matchfit - 

Auch die Bessy-Klemmen mit abnehmbarem Kopf passen

Nach dem ich die Oberseite mit einer kleinen und die Unterseite mit einer etwas größeren Fase versehen hatte, ging es an den Test der vorhandenen Klemmen. Auch wenn die Plattenstärke bei bei ca. 21 mm liegt, konnte man die MicroJig-MatchFit-Klemmen, die Bessy-Klemmen mit abnehmbarem Kopf als auch die etwas modifizierten Piher-C-Nutschienen-Klemmen in dem Lochraster eingesetzt werden. Die Piher-Klemmen wurden ja so modifiziert, dass sie auch in den Schwalbenschwanz-Nuten für die MatchFit Nuten passen. Darüber habe ich ja schon mal an anderer Stelle berichtet.

Es erfolgte auch der Test mit den brandneuen Stoppern von MatchFit in diesem Brett.

Nach dieser positiven Erfahrung bei der ersten Platte steht den nächsten beiden Platte nichts im Weg, da die Platten so ca. 60 cm im Rohmaß haben, werde ich drei Platten machen, die man dann zu einer großen Fläche zusammenlegen kann. Aber das ist "Zukunfts-Musik" und wird wohl noch dauern, da sie Teil eines großen Projekts sind, wo noch das entscheidende Teil fehlt, das höhenverstellbare Untergestell. 

Bänkli - was ist denn das???

Vor einiger Zeit kam einer meine Werkstattkollegen mit dem Wunsch einer Bekannten zu mir, dass sie gerne einen Satz sogenannte Bänkli's für einen Sitzkreis haben möchte. Ich hatten Fragezeichen in den Augen und fragte mich, was damit gemeint ist. 

Nachdem der Link zu der Schweizer Internetseite "a teacher's lifestyle" von Ariane gefunden wurde, wusste ich, was damit gemeint ist und wieso dieser Name zu Stand gekommen ist - Schwyzerdütsch halt.

Es sind drei ineinanderschiebbare Bänke, die je 3 bis 4 Klein-Kinder Platz bieten können. Wenn sie nicht gebraucht werden, schiebt man sie zusammen und die Bänke nehmen nur etwa soviel Platz ein, wie ungefähr die größte der drei unterschiedlich breiten und hohen Bänke. Die Bänke sollen nach der Skizze 120, 112 und 104 cm breit sein. Sie haben zwar die gleiche Tiefe von 30 cm, aber die Höhe geht von 37, 33 und 29 cm. 

Bänkli - 120 cm breit -- Bildquelle: a teacher's lifestyle

Auf der Internet-Seite von "a teachers's lifestyle" kann man sich eine Datei mit Maßen herunterladen und an die Ausführung gehen. Ein ersten Probeversuch vor einiger Zeit mit dem zu diesem Zeitpunkt vorhandenen Material war nicht so erfolgreich. Ich hatte für die Deckflächen Laminat genutzt, dass mit dem Rahmen aus Fichte/Tanne-Leisten einen Einheit bilden sollte. Der erste Belastungstest war nicht sehr positiv. Ich hatte wohl nicht den passenden Leim für die Laminatflächen genommen, bzw. vermutlich die Leimstellen nicht genügend angerauht.

Das Grundmaterial für die neue Variante - Kiefer-Leimholz 25mm stark

Monate später auf ein Neues. Jetzt haben wir Kiefern-Leimholzbretter aus eine Regal-System bekommen, die mit ca. 24 mm ausreichend dick sind. Ich werde aber konstruktiv noch etwas an dem Entwurf verändern, was das Durchdrücken bei Belastung der Sitzfläche verhindern wird. 

Update vom 28.03.2025

Das Material für die drei "Bänkli" ist jetzt zugeschnitten und inzwischen auch verleimt. 

Die drei Bänke im Leim

Zur Verstärkung der eingesetzten Ecken werden diese noch mit langen Schrauben versehen. Die Sitzfläche erhält noch durchgehende Dübel, die die Seitenteile mit der Sitzfläche zusätzlich fixiert. In der Optik wird hier noch einen Kontrast dargestellt werden, da sie aus dunklem Cumarú-Holz sein werden. Wir konnten Abschnitte von diesem schweren Hartholz bekommen. Das Holz wird auch zum Terassenbau genutzt und ist schwerer als Wasser, also versinkt es im Wasser. Die Samen dieses Baumes ist die Tonkabohne, die man zum Würzen und aromatisieren von Speisen nutzen kann.

Update vom 01.04.2025

Jetzt sind die drei Bänke im Rohbau fertig. Die Teile wurden noch einmal mit verschraubt, damit sie auch das wildeste Kleinkind überstehen, wie wurden vom überflüssigen, ausgetretenen Leim gesäubert und geschliffen und die Schraublöcher auf der Oberseite wurden mit den oben schon erwähnten Holzdübel abgedeckt.  

Der überflüssige Leim ist weg

Verschraubung der Verbindungen der Seitenteile

Holzdübel aus Hartholz

Die Bänke erhalten den 1. Schlief mit dem Exzenterschleifer
und Dreieckschleifer von Fanztool

Die "Bänkli" sind im Rohbau fertig

Drei in Eins - tolle Lösung aus der Schweiz

In den nächsten Tagen erhalten die Bänke eventuell noch einen Schutz mit Hartöl, damit sie widerstandsfähig für die alltägliche Belastung in der Schule bzw. der Kita sind. Aber das muss noch abgesprochen werden - vielleicht werden sie auch bunt?

Hier ist mal wieder zu sehen, was man aus nicht mehr im eigentlichen Sinne - sie waren mal ein Regal - vorgesehenen Teile machen kann, Manchmal braucht es etwas Zeit, bis etwas schönes wieder entsteht. Der Wunsch so etwas zu bekommen ist ja schon zwei Jahre alt - aber erst jetzt kam das richtige Holz dazu, um das Projekt zu realisieren.

Update vom 07.04.2025

Bänkli sind geölt und warten auf die Übergabe an die Bestellerin in der Werkstatt der AWO in AC-Burtscheid:

Was lange dauert, wird endlich fertig

Bin gespannt, auf die Reaktion bei Übernahme.

Update vom 24.04.2025

In der letzten Woche konnten dann die Bänke an die bestellende Lehrkraft der Montessori-Schule Mataréstraße von Dietrich Hütter aus der AWO Hobbywerkstatt, ausgeliefert werden. Ich hoffe wir bekommen noch Bilder von der Nutzung nach den Osterferien.

Lehrerin und Dietrich Hütter und die Bänkli im Klassenraum

Experiment oder eine tolle Verbesserung??

Als ich vor zwei Wochen mal wieder auf der Suche nach Verbesserungspotential für unsere Seniorenwerkstätten war, bin ich auf das Angebot eines elektrisch betriebenen Sperrschiebers gestoßen, den man durch Einsatz eine beiliegenden Wechselschalters Öffnen und Schließen kann. Auch den Preis von ca. 38,00 Euro konnte ich nicht glauben und vor allem gibt es den in dem für uns passenden Durchmesser von 100 mm. Theoretisch sollte er mit den verwendeten 100 mm Spiralschläuchen an Kreissäge und Co. passen.

Sperrschieber Vorder- und Rückseite mit Wechsel-Schalter  - Bildquelle: Amazon

Ich habe kurzerhand einen Sperrschieber bestellt und mir Gedanken gemacht, wie wir den im Werkstatt-Alltag am sinnvollsten einsetzt. Der erste Test soll an der Holzmann Kreissäge, dessen mechanischer Sperrschieber nur schwer erreichbar ist und deshalb meisten offen bleibt, erfolgen. Das hat natürlich zur Folge, dass an den anderen Anschlüssen der Schleifmaschinen und der Bandsäge nur eine verminderte Saugleistung anliegt.

Damit aber die Säge nur betrieben werden kann, wenn der Sperrschieber auf ist, musste noch eine weitere Schaltung her.

Schaltung für den Betrieb an der Kreissäge -
Bildquelle: Amazon - Bearbeitung - RP

Funktionsweise:

• Wenn „ON“ oder "EIN" geschaltet wird, dreht sich der Schieber und öffnete den Durchlass im Rohr, 
• Jetzt liegt auch an der Steckdose Spannung an – Maschine kann betrieben werden
• Wird wieder „OFF“ oder "AUS" geschaltet, schließt der Schieber und die Steckdose hat keine Spannung mehr 
• Maschine kann nicht angeschaltet werden.

Schalterstellung "OFF" - Schieber geschlossen
Wird auf "ON" geschaltet stellt sich die Klappe quer
Bildquelle: Amazon

Bisher war alles aber nur "Theorie", die spannende Frage ist, wie ist das in der Praxis. Heute war es in der AWO Hobbywerkstatt soweit. Ich habe den alten mechanischen Schieber entfernt, in den Spiralschlauch mit einem kurzen Stück direkt hinter der Kreissäge den neuen Sperrschieber eingebaut und elektrisch verbunden.

Für den Anschluss habe nicht den mitgelieferten Schalter, sondern eine 2-Fach-Kombi aus Schalter und Steckdose genutzt, die ich verdrahte habe. 

Der Eingang - im Bild oben rechts L-PE-N - wurde mit einem Kabel und Schukostecker versehen. Die Zuleitung zum Stellmotor im Sperrschieber habe ich mit einem entsprechenden Kabel verdrahtet.

Schalter-Steckdosen.Kombi - eingekreist

Also, nur wenn man den Schalter auf "EIN" stellt, kann man die Säge über den bereis vor Jahren modifizierten Motorschalter - wurde auf die Vorderseite gesetzt - mit Wiederanlaufschutz einschalten.

Verlegung des Maschinenschalters nach vorne  aus dem Jahre 2021

Jetzt ist auch der Sperrschieber auf. Schaltet man den Schalter wieder auf "AUS" kann die Säge nicht mehr eingeschaltet werden und an den anderen Zugängen zum Absaugsystem steht die volle Absaugleistung (geringe Verluste durch undichte andere Schieber können vorkommen) zur Verfügung. Die ersten Test waren überzeugend.

Ein Blick hinter die Kreissäge
der Schlauch liegt noch nicht optimal aber wir müssen die Säge
oft weiter in der Raum ziehen

Bin gespannt, wie sich dass in unserer Hobby-Werkstatt-Alltag schlägt. Bin gespannt, wie lange die Silikondichtung am Sperrschieber so schon dicht hält, wie jetzt. Später mal mehr.

Vom "hässlichen Entlein" zum "strahlenden Schwan"

Vor zwei Wochen habe ich bei meinen Freunden Geli und Wilfried Balkenabschnitte von Leimbindern und anderen Balken bekommen. Diese großen Abschnitte werden wir in der AWO Hobbywerkstatt weiter verwenden und daraus Deko-Elemente und andres herstellen - dazu an anderer Stelle mehr.

Auf dem Holzstappel stand eine alte auf den ersten Blick unansehnliche Holzkiste, die in den Sperrmüll wandern sollte. 

Fundstück - in die Jahre gekommen

Auf den zweiten Blick war es aber eins vor vielen Jahrzehnten schön gearbeitetes Holz-Schatulle, um die sich lange Zeit keiner gekümmert hat. Nach dem Auseinanderbau und dem Schleifen alle Teile wurde aber sichtbar, dass sie sehr schön gearbeitet war und sich vor vielen Jahrzehnten ein Schreiner viel Mühe gemacht hatte.

Erster Blick auf die schönen Zinken, die jetzt erst sichtbar wurden

Das wahren Potential wurde aber erst nach der Behandlung mit Leinölfirnis raus. Die alten, verrosteten Scharniere wurden noch durch Messing-Scharniere ersetzt und die Kiste kann jetzt wieder für Jahre etwa beheimaten, was noch nicht fest steht.

Holz-Schatulle in neuem Glanz

Natürlich ist die Holz-Schatulle immer noch als "Altertümchen" zu erkennen, das sollte aber auch so sein. Nur die Renovierung sollte zeigen, dass nicht alles, was auf den ersten Blick hässlich aussieht auch wieder strahlend werden kann. 

Holz-Schautlle nach Ölen

Zum Schluss bekommt die Holz-Schatulle noch eine kleine Schicht Wachs aus dem VLVR-Shop von Jonas Winkler und Florian Rickhoff.

Seite der Schatulle mit den schönen Fingerzinken

Kaum war der Wachs getrocknet, schon hatte der "strahlende Schwan" schon eine neue Verwendung. In im befinden sich jetzt eine Vielzahl von Ladekabel für alle möglichen Akku Geräte von Bea 

Mal wieder was vom Kochtopf

Neben dem Arbeiten mit Holz, bin ich ja auch immer wieder mal in der Küche unterwegs. Früher mehr, heute etwas weniger, denn seit Bea nicht mehr berufstätig ist, genieße ich auch mich bekochen zu lassen. Wir probieren, was geht und versuchen auch Essen selber zu machen, was wir in Videos in diversen YouTube-Kanälen sehen.

Wir haben schon immer die chinesische Küche gemocht, und vor allem aber die Peking-Suppe. Seit wir mal das ein oder andere Video zur Herstellung gesehen haben, ist es ein fester Bestandteil unserer Speisen geworden. Alle Zutaten sind bis auf das Huhn immer im Vorrat vorhanden. Und wenn dann mal wieder Lust auf diese sauer-scharfe Peking-Suppe ist, wird noch eine Hühnerbrühe gemacht und schon ist eine tolle Mahlzeit auf dem Tisch - meist sind es aber mehr feste Bestandteile und man könnte fast sagen es ist ein Peking-Suppen-Eintopf.

Peking-Suppe - Bildquelle: yamyamfoods

Vorgestern Abend sind wir auf dem Kanal von Stephan Schnieder vom Kanal "Kochen im Tal" vom Wellnesshotel Jammertal Ressort hängen geblieben. Hier werden mit Witz aber auch ein wenig - nicht böse gemeint - Arroganz tolle Gerichte gezaubert.

Im letzten Video wurde ein "Deftiger Rindfleischtopf" vor- bzw. fertiggestellt, bei dem wir beschlossen haben, das wird unser Essen am nächsten Wochenende. Die Zutaten waren weder exotisch noch schwer zu beschaffen und so entstand ein tolles Eintopfgericht, das so noch nicht auf unseren Tellern gelandet ist.

Zutaten für den "Deftigen Rindfleischtopf" von "Kochen im Tal"

Wir haben ja schon einige Male Soljanka - eine osteuropäische Suppe - gegessen und die Zutaten erinnerte ein wenig daran, da mit süßen und sauen Zutaten gespielt wird.

Nach etwas Schnippel-Arbeit des Gemüses und mit einem schönes Stück Rindfleisch von "Bauer Franzl" aus Linnich, den wir auf dem Weg zu einem befreundet Paar noch einmal in unserer alten Heimat besucht haben, war nach ca. 2 Stunden dieses tolle Essen fertig, auf dass wir uns jetzt freuen können. Da wir den Gemüseanteil noch etwas erhöht haben, gibt es auch noch ein paar Portionen für die Truhe.

Deftiger Rindfleischtopf in unserer Interpretation

Bei uns scheinen die Zutaten etwas kleiner geschnitten als im Original zu sein, aber ich denke, so sind sie besser zu "Löffeln". Im Nachhinein hätte ich noch was kräftiger Würzen können, aber da bin ich meist etwas vorsichtiger als in den Original-Rezepten, wie ich das letztens auch dem Gulasch von "Sepp was machst Du?" gemerkt habe. Hier hab ich mich auch nicht getraut, die ganze Menge edelsüßen Paprika dazuzugeben, da ich das als viel zu viel empfand. Beim zweiten Mal war ich mutiger.

Als freuen wir uns auf ein tolles Essen an diesem neblig, kalten Karneval-Samstag

Kleines Update vom Sonntag danach:

Es war ein toller Eintopf an diesem kalten Tag. Die Menge, die wir angesetzt hatten, reicht auch noch für zwei weitere Mahlzeiten.